今まで梅酒の季節なんて気にしたことがなかったけれど、果実酒を漬けるようになったら、
この時期はスーパーが梅酒特集してるくらいに思います。梅酒用の梅の隣に、果実酒瓶が売ってたり。
私が選んだ梅は、JA紀南だけが販売できるという希少な梅酒、その名も『パープルクイーン』。
う〜ん、プラムのような、爽やかないい香り！

この梅で仕込んだ梅酒は、ピンク色になるんだって。飲み頃がとっても楽しみだ！